蒸汽发生器用在食用菌效果如何?2020-11-26 15:11
蒸汽发生器用在食用菌菌种实际效果怎样?在食用菌菌种加工过程中,杀菌是更为重要的一步。培养料杀菌不完全,则会造成 霉菌环境污染,那样就危害来到一切正常食用菌菌种的生长发育,由于其他霉菌环境污染了后很有可能冒出的菌就并不是可食的,而且工作温度操纵不太好,食用菌菌种长期处在超温的自然环境下,食用菌菌种的培养料中的营养元素外流迅速,这便会造成 出菇早期畸型菇增加,中后期营养成分不够,出菇量少,子实体口味差等产品质量问题,这类食用菌菌种色香味俱全和口味不太好,会使生产制造方导致重大损失。生产制造食用菌菌种怎么会采用蒸汽发生器呢?
应用蒸汽发生器开展杀菌将把生产制造培养液通如有温度的蒸气维持一定的時间,将培养液中的霉菌杀掉,推动食用菌菌种的生长发育,提高效益和品质,提升 生产制造加工者的经济收益。一般培养液能用121℃维持二十分钟就可以做到消灭霉菌实际效果,可是还能保存食用菌菌种的菌苗。将杂真菌营养体、胞子、芽胞所有杀掉。但假如营养成分栽培基质内带有葡萄糖水、马铃茨、豆芽菜汁、维他命等化学物质则应应用电加热蒸汽发生器造成115℃进入培养液中维持二十分钟为宜,不然过高溫度会毁坏营养物质,而造成有毒物食品用蒸汽发生器质不利食用菌菌种生长发育。
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